Die Fraunhofer-Gesellschaft mit ihren 76 Instituten und Forschungseinrichtungen gilt als die größte Einrichtung anwendungsorientierter Forschung und Entwicklung in Europa. Zu ihren zentralen Forschungsfeldern zählen etwa Gesundheit und Umwelt, Mobilität und Transport sowie Energie und Rohstoffe. Knapp 31.000 Mitarbeitende erarbeiten das jährliche Forschungsvolumen von rund 3 Milliarden Euro.
Eine Reihe von Fraunhofer-Instituten kooperiert seit Jahren erfolgreich mit israelischen Forschungs- und Industriepartnern. Die Fraunhofer-Gesellschaft arbeitet hatte 2021 über 40 Kooperationsprojekte mit israelischen Partnern.
Darüber hinaus existieren seit Mitte 2019 zwei Fraunhofer in Israel an der Hebräischen Universität: Das (inzwischen umbenannt in ) und die . Die kooperiert in der mit Fraunhofer SIT (Sichere Informationstechnologie) zu Strategien zum Schutz von Daten, IT-Systemen und kritischen Infrastrukturen. Die Plattform dient als bilaterale Forschungs- und Entwicklungs-Plattform für Unternehmen und ist Kern eines Kompetenznetzwerks im Bereich Cybersicherheit.)
Am 22.06.2022 eröffneten die Universität Tel Aviv (TAU) und die Fraunhofer EMFT darüber hinaus die (FIP-SENS@TAU). FIP-SENS@TAU ist eine Fraunhofer-ähnliche Forschungseinheit, eingebettet in die rechtliche Struktur der TAU, mit dem Anspruch, multi- und interdisziplinäre Forschung und Entwicklung im Bereich Sensoren auf Spitzenniveau zu betreiben.
Von April 2020 bis September 2021 forschte das Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB gemeinsam mit der an der Hebräischen Universität im Anti-Corona-Projekt „“ an der Identifizierung therapeutischer Substanzen zur Behandlung von COVID-19-Patienten mittels bereits zugelassener Moleküle.